La Jornada de Reproducción Animal del NEA volvió a la presencialidad de la mano de la Cátedra de Teriogenología y el IBRA ambos de la UNNE.
Mirando lo que sucederá en esta campaña, en cuanto al uso de IATF, “hay que decir que tanto en Córdoba y Corrientes aún esperan las lluvias, pero creemos que será un año más favorable y la gente está entusiasmada porque suenan nuevos aires políticos”, comparte Bo. “Siempre le repito a los productores que lo que se hace hoy con las vacas los resultados se verán en tres años, hay que pensar más allá de la coyuntura”, resalta el especialista.
Ambos sostienen que en la ganadería aún existe una enorme deficiencia en materia del uso software a diferencia de lo que ocurre en los tambos para el manejo de información. “En cría estamos medio gauchos y hay una necesidad, mientras tanto estamos utilizando servicios de leche para carne, pero hay que mejorar en ese sentido porque el futuro pasa por la información, sino la generas no la podes analizar y si no lo analizas no vas a poder mejorar”, confirma Bo y completa: “Hoy, ya no podemos sumar vientres en la Argentina, el objetivo es mejorar los niveles de productividad para evitar problemas en cuanto al ambiente”.
Los búfalos también tienen su espacio
“El búfalo tiene una enorme oportunidad porque ya en el norte de Corrientes se está desarrollando un modelo vacuno-bufalino como alguna vez existió bovino-ovino y sabemos que es absolutamente complementario. A su vez, puede aportar al mix de ingresos del sistema ganadero, donde para el productor bien asesorado será conveniente para que esa ganadería con alto arraigo persista”, señala Maldonado Vargas y agrega: “La necesidad de medir la neutralidad en materia de retención de carbono de está especie en humedales será otro de los desafíos del sector”.
Para Bo, el búfalo tiene un lugar en el mundo, donde la India es el mayor exportador, y por ende tiene mucho potencial. “Este animal se puede adaptar donde el vacuno no y, a su vez, debemos atender el desarrollo lácteo porque es una cuenta pendiente ya que en el mundo la tecnología está. En materia de carne hay que cambiar la mirada que tiene el consumidor porque es un muy buen producto que se puede aprovechar sobre todo en lugares donde la cría y manejo del bovino es dificultosa, pero para que esto sea posible el manejo es crucial y abre una oportunidad para los productores”, explica el MV.
Acerca del IBRA
“El IBRA es el segundo instituto que tiene está facultad y lo que pretendemos es generar biotecnología reproductiva en una alianza público-privada a través de acciones puntuales cumpliendo el objetivo de proveer conocimiento científico al desarrollo de nuestra realidad y no solo en vacunas y bufalinos sino también en ovinos, equinos e incluso especies silvestres”, asegura el Dr. Maldonado Vargas y completa: “En este semestre, tendremos el laboratorio produciendo algún tipo de producto, y si bien en este contexto es terrorífico armar presupuestos, creemos que contaremos con los recursos para que nuestra gente pueda trabajar”.
Fuente: MOTIVAR
29/08/2023